南京夫子庙旅游实业发展股份有限公司

1、商业中心或次中心区域，餐饮集中地区、中高等院校或大型居住区内及周边；
2、良好的可见性和到达性，地址方便寻找，交通便利；
3、有独立停车场或周围具备便利的停车条件；
4、有足够的营业面积和空间，便用面积不得少于1000平方米；
5、比较规整的店面外形；
6、最好为底层，具备独立的门位及门厅，各高校周边餐饮集中地亦可；
7、有配套的广告位，有足够空间可放置“秦淮人家”各类宣传灯箱广告；
8、水电气三通，并具备布置排污、油烟处理、空调节器等设备的空间，具备上水、下水（符合当地环境保护部门排放标准或能够提供市政部门同意的排污管道接口）及相应的用电指标；
9、具备符合消防部门规定的防火设施；
10、为规避投资风险，没有房屋产权证书、临建房屋、在拆迁范围之内的房屋，均不合适开设特许经营店。

1、有一定的经济实力；
2、具有一定的商业背景和从商经验；
3、加盟方诚实守信、熟悉所在地餐饮市场情况，和主管部门关系良好；
4、具备一定的经济实力；
5、为确保产品的统一性、服务质量的一致性，南京夫子庙旅游公司有权对加盟方的经营活动进行监督，有权在任何时候查阅、评估加盟方财务会计记录；
6、加盟店必须统一按要求进行会计记录，会计报表由总部统一提供。

店面级别	城市级别	首期加盟费	特许权使用管理年金	特许保证金
一级	直辖市、省会、经济特区	1000-1500平方米（22万元）	4万元	8万元
		500-1000平方米（20万元）	3万元
二级	经济发达城市及大城市	1000-1500平方米（18万元）	3万元	8万元
		500-1000平方米（16万元）	2万元
三级	地级市、中等城市	1000-1500平方米（14万元）	2万元	4万元
		500-1000平方米（12万元）	2万元
四级	县级市、县	1000-1500平方米（10万元）	1万元	4万元
		500-1000平方米（8万元）	1万元
说明	特许保证金在合作终止时无息全额退还（违约情况除外）

1、统一设计方案
“秦淮人家”为南京夫子庙旅游实业股份有限公司名下的加盟品牌，为了维护我公司良好的品牌形象，统一公司加盟店铺的对外形象，现特规定所有已签订《确认书》的加盟店铺须遵守公司统一规划设计的店内设计装修方案。具体方案包括如下内容：
（1）门头设计方案（包括样式、尺寸、颜色的统一）
（2）施工图纸（包括平面分布图、天花、电路图等）
（3）效果图（包括门头效果图、店内整体效果图、局部效果图）
2、店铺装修
为保证公司统一的对外形象，所有加盟店在装修时都应按照公司出具的设计方案进行装修施工，（由公司出具的装修设计方案根据店铺实际面积，按20元/每平方米收取设计费用。
3、装修流程
我公司对设计、装修流程作如下规定：
（1）实地测量加盟店铺面积，绘制店铺平面图或由加盟商自行提供
（2）公司在得在平面图后5个工作日内出具专业施工图纸
（3）出具装修设计方案及评估装修费用
（4）加盟商依据公司出具的相关图纸进行装修施工
4、装修验收
店铺装修施工完成后，由总公司派出专门人员按照设计方案进行实地验收，验收合格后，以公司名义出具合格证明。如有未达标现象，限期整改。

1、开业前培训
各加盟商的厨师（？）由总公司统一配备，因此开业前的培训主要是针对前厅人员，以服务员为主，开业前的培训分为以下两种情况：
（1）加盟商派员工到规范店进行培训：培训人员需要我方提供住宿的收费标准50元/天/人；培训人员不需要我方提供住宿的收费标准30元/天/人；
（2）总公司指派人员到加盟店为其员工进行培训：培训费用100元/天，同时加盟方负责我方人员往返及在当地因工作需要产生的交通费及食宿费用；
（3）上述两种培训时间都为五个工作日，培训费用及相关的交通和食宿费用培训结束后结算。
2、开业指导
为保证经营早日走入正轨，开业初期公司可为加盟方指派专业管理人员（是否需要，由加盟方自行决定），指导时间为7个工作日，加盟方应为指导人员提供如下待遇：
1、住宿条件：环境整洁干净有沐浴设备单间；
2、外出补助：每天外出补助200元/天；餐饮补助30元/天；
3、交通费用：往返以及在当地因工作需要产生的交通费；
4、付款时间：开业指导结束后结算付清。
注：以上规定若加盟方有特殊情况，可以另行商议。

为完善秦淮人家”加盟体系，保障加盟店经营品质，特制定如下指导原则。
（一）巡店指导时间：
1、通知式巡查：公司统一制定巡查时间通知各加盟店，请加盟店做好检查准备。
2、非通知式巡查：公司随机抽取巡查对象。
3、巡查次数：南京地区每家店每月巡查1次；南京以外的地区每2月1次。
（二）巡查标准：
通知式巡查标准与非通知式巡查标准将有所出入。
1、服务品质
2、出菜品质
3、环境卫生品质
4、软硬件设施